一、引言
在美食的世界里，草莓和榴莲是两种截然不同却又同样引人注目的食材，草莓以其鲜艳的色彩和酸甜可口的味道赢得了无数人的喜爱，而榴莲则以其独特的香气和丰富的营养价值在水果界独树一帜，我们将为大家带来一份草莓榴莲做法大全，即使未满十八岁，也能轻松掌握制作技巧，享受美味佳肴。
二、准备工作
在开始制作之前，我们需要准备好所需的食材和工具，我们需要新鲜的草莓和榴莲，以及适量的白糖、淡奶油等辅助食材，还需要准备一些基本的厨房工具，如刀具、搅拌器、烤箱（或冰箱）等。
三、草莓榴莲甜品制作方法
1、草莓榴莲冰淇淋
材料：新鲜草莓适量、榴莲肉适量、白糖适量、鲜奶油适量、蛋黄2个。
步骤：
（1）将草莓洗净去蒂，切成小块备用；
（2）将榴莲肉去籽，用勺子压成泥；
（3）将蛋黄和白糖打至颜色变浅，体积膨胀；
（4）将鲜奶油打至七分发泡；
（5）将草莓、榴莲泥、蛋黄糖浆和鲜奶油混合在一起，搅拌均匀；
（6）将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作制作成冰淇淋。
2、草莓榴莲果冻
材料：新鲜草莓适量、榴莲肉适量、果冻粉适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
（1）将草莓洗净去蒂，切成小块；
（2）将榴莲肉去籽，切成小块；
（3）将果冻粉和白糖混合，加入清水搅拌均匀，加热至果冻粉完全溶解；
（4）将草莓和榴莲肉放入模具中；
（5）将果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
3、草莓榴莲蛋糕卷
材料：蛋糕卷材料（低筋面粉、鸡蛋、白糖等）、新鲜草莓适量、榴莲肉适量、淡奶油适量。
步骤：
（1）按照蛋糕卷的制作方法，将蛋糕卷烤制完成；
（2）将新鲜草莓和榴莲肉切成薄片备用；
（3）在烤好的蛋糕卷上涂抹一层淡奶油；
（4）将草莓和榴莲片均匀地铺在蛋糕卷上；
（5）用擀面杖帮助蛋糕卷紧实，然后放入冰箱冷藏片刻定型。
四、注意事项
1、食材选择：在购买草莓和榴莲时，要选择新鲜、成熟的食材，草莓应选择颜色鲜艳、无虫蛀的果实；榴莲则应选择外皮完整、气味浓郁的果实，还要注意食材的保存方法，避免食材变质。
2、食品安全：在制作过程中，要注意食品安全问题，首先要确保厨房的清洁卫生，避免交叉污染，在处理食材时，要确保刀具、砧板等工具的清洁卫生，在食用前要确保食物已经煮熟或冷藏保存。
3、合理搭配：在制作甜品时，可以根据个人口味合理搭配食材，可以尝试将草莓与榴莲搭配在一起制作冰淇淋或果冻等甜品，还可以根据个人喜好添加其他水果或配料来丰富口感和营养价值，但要注意不要过量搭配食材以免影响口感和营养均衡。
4、适宜人群：虽然这些甜品美味可口但并不适合所有人群尤其是未满十八岁的青少年在食用时要注意适量避免过量摄入糖分和脂肪影响健康，此外对于对某些水果过敏的人群也要谨慎食用。
五、结语
通过以上介绍我们了解到了草莓和榴莲的多种做法以及在制作过程中的注意事项，这些甜品不仅美味可口而且营养丰富适合各个年龄段的人群食用尤其是未满十八岁的青少年，希望大家在享受美食的同时也能注重健康合理搭配食材让生活更加美好。
